FRISCHE PASTA

SPAGHETTONI

Bio-hartweizengrieß "Senatore Cappelli"

RIGATONI

Weichweizenmehl "Maiorca", hartweizengrieß "Senatore Cappelli" und Ei. 100% bio

STROZZAPRETI

Bio-hartweizengrieß "Senatore Cappelli".

TAGLIATELLE MIT EI

Weichweizenmehl "Maiorca", hartweizengrieß "Senatore Cappelli" und Ei. 100% bio

PAPPARDELLE MIT EI

Weichweizenmehl "Maiorca", hartweizengrieß "Senatore Cappelli" und Ei. 100% bio

SAUCEN

IL RAGÙ' BIANCO

Zwei Stunden gedünstetes Bio-Fleisch mit dem traditionellen italienischen "Soffritto", wie dem Ragù alla Bolognese, jedoch ohne Tomate. Für "Fleischliebhaber".

IL PESTO ALLA GENOVESE

Vom Basilikumfeld zum Pesto in 30 Minuten. Das macht unseres so speziell.

IL PESTO DI PISTACCHIO E SPECK

Our "fusion" interpretation to combine Italian and Austrian taste together. And it looks a perfect combination.

LA BOTTARGA

Nicht so viele Zutaten haben den Geruch und den Geschmack des Meeres wie die Bottarga. Unsere kommt direkt aus Sardinien. Für Liebhaber von Meeresfrüchten.

IL MIO POMO D'ORO

Einfachheit ist die höchste Stufe der Vollendung. Süße, leichte Tomatensauce. Eine Kostprobe Italiens.

LA VESUVIANA

Eine mediterrane Geschmacksexplosion, 100% vegan, mit getrockneten Tomaten, Capperns, Oliven aus Taggia und etwas rotem Chili-Pfeffer.

IL PESTO SICILIANO

Hergestellt aus den typischen sizilianischen Zutaten wie Tomaten, Mandeln, Basilikum und Pecorino, süß und herzhaft, cremig und knusprig. Für diejenigen, die Kontraste lieben.

LA CARBONARA

Sie braucht keine Beschreibung, aber unsere hat eine spezielle Zutat. Frag uns, welche.